Дорогие любители
суши и роллов!
Мы приглашаем
вас на тренинги по приготовлению
суши
Идея создания школы
суши "Суши-Мастер" родилась не
случайно. Обратите внимание, с какой
скоростью открываются японские рестораны,
элитные и доступные, вкусные и не очень...
Все дело в огромном спросе на японскую
кухню, лет 10 назад считавшуюся экзотической.
И этот спрос растет и сейчас, он далек
от насыщения. Тут еще помогают научные
исследования диетологов разных стран,
доказавших крайнюю полезность и идеальную
сбалансированность блюд японской кухни,
что соответствует идеям о здоровом
образе жизни, которые становятся все
ближе жителям мегаполисов.
Мы задались вопросом, можно
ли научиться готовить самим такие
замечательные блюда холодной японской
кухни как суши и роллы. Или участь
москвичей, не являющихся суши-поварами,
только восхищенно наблюдать за тем, как
быстро и ловко управляются с рисом и
рыбой суши-мастера.
Дело в том, что суши-мастер в
Японии - древнее и уважаемое ремесло.
Для того, что бы стать профессиональным
суши-мастером в Японии, необходимо
учиться и практиковаться в течение 10
лет, секреты этой профессии передаются
из поколения в поколение. Мы не претендуем
на то, что наши ученики в течение одного
курса станут суши-мастерами, мы даём
азы национальной кухни, основные приемы
приготовления и использования специальных
инструментов, которые используют
японские суши-мастера.
Кто наши ученики
Это люди, не равнодушные к
японской кухне, желающие узнать о ней
побольше и приобщиться к таинствам
древней японской культуры, одним из
проявлений которой и является национальная
кухня. Они стремящиеся найти смысл в
простых вещах, на которые европейцы
порой не обращают внимания. Наши ученики
ценят натуральные продукты и их истинный
вкус, способный подарить непередаваемое
ощущение настоящего гурманства. И,
естественно, наши ученики имеют уникальную
возможность радовать себя, свою семью
и друзей приготовленными самостоятельно
суши и роллами, которые вкуснее многих
купленных или ресторанных. Прохождение тренинга по приготовлению суши открывает перед вами возможность не зависеть от мастерства повара, а самому стать суши-мастером.
Практическое
занятие
(обязательная
программа) курса по приготовлению суши
-
Приготовление
Макидзуси (2 вида:роллы с тунцом
(текка-маки), роллы с огурцом (каппа-маки))
:
-
Приготовление
Урамаки (2 вида, один из которых обязательно
Филадельфия-ролл)
-
Приготовление Гункандзуси
(2 вида: спайси суши с гребешком и спайси
суши с угрем/тунцом)
-
Приготовление мисо-супа
с шиитаке, тофу, водорослями вакаме.
Во время занятий Вам будет
предложен японский зеленый чай и традиционные японские сладости, вы
сможете дегустировать приготовленные
блюда сразу после приготовления. Если
количество суши и роллов превысят
возможности вашего желудка и вы хотите
поделиться праздником с родными и
любимыми, мы поможем аккуратно уложить
ваши творения в индивидуальные боксы,
чтобы вы могли привезти их домой в том
самом виде, в котором вы их приготовили.
В зале во время занятий
вы встретите единомышленников, поэтому
атмосфера в зале крайне дружеская.
Кто
проводит курсы по приготовлению суши
Занятия проводит профессиональный суши-мастер, Александр Малышев.
Малышев Александр Николаевич – начал свою поварскую практику под началом шеф-повара Владимира Фодеева в ресторане «Японский городовой». Обучившись стилю приготовления суши , сашими , салатов , супов и горячих блюд и закусок, Александр активно участвовал в открытии и популяризации ресторана «Японский дворик». Позднее обучался традиционной кухне у китайского мастера в ресторане «мистер ХО». Этот опыт помог ему лучше узнать кухню Востока.
Продолжил Александр свою трудовую деятельность в открывшимся ресторане "Имбирь — корень вкуса" под началом шеф-повара Владимира Румянцева (также известный московской публике по своей работе в ресторанах "Ле Романофф" в "Балчуге", "Тигрис", "Манила"). Также работал на кухне в таких местах как «Prado», «il cucinino», казино «Капитализм», разрабатывал и внедрял меню в кафе «Пятница».
После того, как Алескандр занял должность шеф-повара ресторана «Сны тропической ракушки», заведение завоевало титул лучшего ресторана Москвы 2006 года в конкурсе «forester-барбекю».
Александр проявляет креативность, разрабатывает новые блюда, создавая кулинарный эксклюзив в виде оригинальных блюд и необычных соусов всегда отдавая дань уважения восточно – азиатской кухне и традициям.
Вы сможете задать ему вопросы про ваши любимые суши, их состав и способ приготовления. Скорее всего, он раскроет тайну рецепта, а с такой базой знаний, которую вы получите на мастер-классе «Школа Суши от Суши-Мастера», вы сможете самостоятельно приготовить их дома.
Сколько стоит курс по приготовлению суши
Стандартная цена курса для одного ученика составляет 2800 рублей за 2,5 часа занятий.
Что входит в
стоимость курса по приготовлению суши
Сюда входит стоимость продуктов для всех блюд, которые вы приготовите: мисо-суп с тофу, лапшой удон и водорослями вакаме,р олл с огурцом (каппа-маки), ролл с тунцом (текка-маки), ролл Филадельфия, ролл урамаки, нигиридзуси с угрем, нигиридзуси с лососем, гункандзуси (суши Хияши, спайси суши), консультации и помощь профессионального суши-мастера. использование профессионального инвентаря, японский зеленый чай, японские сладости, .
Какова наша миссия
Нашей миссией является
популяризация культуры Японии через
её кухню среди москвичей и гостей
столицы. Для нас большим удовольствием
будет видеть всех ценителей суши и
других японских блюд на наших занятиях,
мы приглашаем вас присоединиться к
познавшим тайны восточных традиций , и
помимо занятий предлагаем не менее
ценную вещь — общение с единомышленниками.
Когда
и где будет проходить Суши-Мастер-класс
Продолжительность занятий 2, 5 часа.
Занятия проводятся по адресу ул. Большой Трёхгорный переулок д.11 стр. 1
м.ул. 1905 года
в ресторане «Сны тропической ракушки»
по воскресеньям. Начало занятий в 13-00
Регистрация и оплата
Вы можете зарегистрироваться на мастер-классе непосредственно на сайте магазина "Суши-Мастер".
Если Вам удобнее сделать заказ по телефону, позвоните по номеру 8(495) 644-97-54, и наши менеджеры помогут Вам зарегистрироваться на мастер-класс.
Сертификат необходимо выкупить в течение 3-х дней, включая день регистрации. В противном случае, бронь снимается.
Если вы приобретаете сертификат за неделю до проведения мастер-класса, вместе с сертификатом Вы получаете подарок от магазина "Суши-Мастер". Подарки всегда разные, но это неизменно то, что поможет Вам в дальнейшем приготовлении суши.
Оплата заказа производится наличными (курьеру при получении доставленного заказа или кассиру при выкупе в нашем офисе).
Доставка
• Сроки доставки
Доставка заказов по Москве и ближайшему
Подмосковью осуществляется на следующий после заказа день с 10.00 до 22.00 часов. Сроки доставки, и ускорение сроков доставки Вы
можете обсудить с менеджером по телефонам 661-63-11 или 644-97-54.
Ускоренная доставка никак не увеличивает стоимость доставки, но и не
гарантируется по умолчанию.
• Стоимость доставки
* Стоимость доставки билетов по Москве (в пределах МКАД) составляет 200 рублей.
* Наценка за доставку в вечернее время с 18.00 до 22.00 - 50 рублей.
* Доставка за МКАД на расстояния более 20 км. обсуждаются с менеджером
магазина "Суши-Мастер", по телефонам 8 (495)661-63-11, 644-97-54
индивидуально.
Возврат и обмен билетов
Компания «Суши-Мастер» берет на себя обязательства доставить и передать клиенту билеты, заказанные им через сайт или call-center компании. Также мы оставляем за собой право аннулировать заказ, если клиент при оформлении не предоставил необходимую информацию о себе, указал неверные данные (имя, фамилию, контактные телефоны, электронный адрес и др.), либо не выкупил в срок (3 дня) заказанные билеты.
Возврат и обмен билетов осуществляется только в случае отмены, замены или переноса мероприятия. Обмен билетов по желанию клиента не производится.
Галерея
Контакты
Телефоны для консультаций и заказа мастер-класса:
8(495) 644-97-54
8(495) 661-63-11
Ждём вас в Школе-Суши от Суши-Мастера.
