Отличается своеобразным вкусом от привычного майонеза. Kewpie Mayonnaise - мягче традиционного майонеза. В его состав входят: яйцо, растительное масло, жир, соль, аскорбиновая кислота, лимонная кислота, уксус, приправы.
Главная черта, которая легко отличает японский майонез от остальных
аналогов – более легкий и ненавязчивый вкус, тонкая текстура.
Именно его добавляют в роллы.
Если майонез Кюпи смешать с пастой Kimchi Base, Вы получите спайси соус для острых суши.
Вы можете приготовить японский майонез дома.
Рецепт японского майонеза:
Ингредиенты для приготовления японского майонеза:
яйцо (желтки) - 3 шт. лимонный сок мисо - 50г., растительное масло - 1
чашка, соль - по вкусу, белый молотый перец - щепотка, молотая кожура
юзу, лайма или лимона - щепотка.
Способ приготовления:
Тщательно перетрите яичные желтки, добавляя лимонный сок деревянной
ложкой. Продолжая взбивать, медленно по капле добавляйте растительное
масло, до тех пор, пока смесь не станет равномерно густой. Добавьте приправы, взбейте до однородной массы. Японский майонез готов.
Страна-производитель: Япония
Упаковка: Уп/ 0,5 кг
Температура хранения: от +5°C до +10°C
Товар сертифицирован и соответствует нормам ГОСТ. В соответствии с требованиями законодательства РФ, ко всему товару прилагается необходимый комплект документов.
Рецепты с использованием майонеза Кюпи
Мастер-класс по приготовлению ролла "Калифорния"
Как приготовить спайси суши
